Империя кофе / Интернет-магазин
Империя кофеОплата и доставкаКонтактыКарта сайта

Рецепт приготовления клубничного пироженого с кофейным шоколадом

Для того что бы приготовить клубничное пирожное с кофейным шоколадом Вам понадобится 350 г замороженного соленого теста, 100 г сахарной пудры, цедра протертая с одного лимона, 500 г творога, 75 г кофейного шоколада, один килограмм клубники, сок, 16 г желатина, три столовые ложки сахарного песка, одна столовая ложка сливочного масла.

Для начала разморозьте тесно по инструкции на упаковке. Затем нагрейте духовку до 220 градусов. Слои теста положивши один на другой раскатать по размеру противня. На противень выслать бумагу для выпечки и положить туда тесто. Потом нужно наколоть его в нескольких местах вилкой. Поставить в духовку и печь минут пятнадцать. Клубнику помыть, почистить и половину отложить для украшения. Остальные разрезать напополам. Половину из этих ягод нужно натереть на сито, а половину разрезать на четыре части. Тесто нужно разделить на два пласта. Затем нужно смешать сахарную пудру вместе с тремя столовыми ложками клубничного пюре и одной чайной ложкой лимонного сок. То пюре, которое получилось намазать на одно из пластов теста, а потом разрезать его на восемь прямоугольников, а желатин замочит тем временем. Дальше нужно смешать творог вместе с цедрой, сахаром и соком и это получится крем. Желатин растворить в не большом количестве воды горячей и смешать месте с тремя столовыми ложками клубничного пюре, а потом с остальным кремом. Все осторожно перемешать с нарезанной клубникой и поставить в холодильник пока все не затвердеет.

Дальше нужно растопить шоколад на водяной бане и добавить в него сливочное масло, а потом этим намазать второй пласт теста и высушить.
То тесто, которое покрыто шоколадом положить на большой лист алюминиевой фольги. На тесто выложить клубничный крем и равномерно растереть его. Сколоть скрепками бортик формы из фольги которым обмотано тесто. Потом нужно поставить на три часа десерт в холодильник. Когда крем затвердеет, то на него нужно выложить прямоугольники и по ним на части нарезать нижний слой. Все украсить клубникой и можно подавать на стол.

Рецепт приготовления клубничного пироженого с кофейным шоколадом

Добавить комментарий

Рекомендуем посетить:

  • Кофе Gran Miscela Dolce в пакете
  • PROFESSIONAL MILD Латвия
  • Популярные запросы:

  • реферат на тему всё о кофе
  • хорс кофе компания
  • тест кофемашин
  • кофе мнение врача
  • гадание на кофейной гуще толкование кабан в чашке


  • Создание веб-сайтов