Империя кофе / Интернет-магазин
Империя кофеОплата и доставкаКонтактыКарта сайта

Рецепт приготовления "Кусочек шоколада с ментолом"

Для того что бы приготовить «Кусочки шоколада с ментолом» Вам понадобится одна столовая ложка ароматизированного молотого кофе, три капли ментолового сиропа, 225г черного шоколада, пять столовых ложек воды и пять столовых ложек жирной сметаны, которая доведена до кипения, 75г сахара, 10 г сливочного масла.
Сначала нужно выстелить квадратную форму пергаментной бумаги, длинна, которой должна быть 18 см. В кастрюльку с толстым дном поместить сахар и воду и разогреть на медленном огне до того пока сахар не растворится полностью. Потом нужно добавить ментоловый сироп и кипятить до того пока не получится карамель.
Потом нужно вылить карамель на смазанный заранее, растительным маслом, противень. Когда затвердеет она, нужно будет разломать ее на маленькие кусочки.
Затем нужно положить кофе в огромную чашку и залить горячей сметаной. Потом эту смесь нужно оставить на пять минут, что бы пропиталась ароматом кофе. Дальше Вам нужно пропустить через мелкое ситечко. Когда это сделаете, растворите на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом. Затем нужно снять с огня и ввести кофейный крем, а за ним карамель с ментолом.

После этого всего, нужно переместить полученную смесь в форму и разровнять поверхность. Затем нужно поставить в холодильник не меньше чем на четыре часа, а ещё лучше будет, если Вы оставите на всю ночь.

Потом нужно будет аккуратно извлечь шоколад из формы и положить на доску и отделить бумагу.
Нужно будет острым ножом порезать шоколад на квадратики и поместить их в герметическую упаковку.
Желательно не оставлять шоколад в холодильнике, потому что он может затвердеть и потерять внешний блеск и станет неровно ломаться.

Рецепт приготовления

Добавить комментарий

Рекомендуем посетить:

  • Кофе молотый Lavazza Espresso
  • Кофе Ja Bl Mo в пакете
  • Mano Mano в зёрнах
  • Кофе Gran Miscela Dolce в пакете
  • Illy кофе молотый арабика
  • Популярные запросы:

  • ena кофемашина
  • кофе бар nespresso
  • кофейный массаж
  • кофейник костровой


  • Создание веб-сайтов